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茄丁炒肉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 茄子300g 梅条肉200g
  • 油一勺 盐1/2小勺 生抽一大勺 老抽一大勺 彩椒3个(红绿黄各一)

茄丁炒肉描述:都说女儿是爸爸的酒坛子,可能是因为我爸不太能喝酒吧,我们家就我一个酒坛子。没到逢年过节,闺女多的人家门槛都要被踩破了,都是来给老丈人送礼的。我和老公也不例外啊,姐妹少更得多去几趟,不能冷落了老人。礼物多少倒是其次,关键的是那一份孝心。

下酒菜夏季延缓衰老父亲节

茄丁炒肉制作步骤

  • 肉洗净切丁。

  • 茄子洗净竖切四瓣。

  • 再横切成丁。

  • 彩椒切丁。

  • 热油锅下葱姜爆香。

  • 倒入肉丁煸炒。

  • 稍稍变色下茄丁。

  • 翻炒两下,倒入少许生抽起鲜。

  • 倒入老抽上色。

  • 下彩椒翻炒断生。

  • 加适量盐翻炒,出锅。

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