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果醋三鲜

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 莴笋100g 豆腐皮100g 胡萝卜100g
  • 果醋适量 盐适量

果醋三鲜描述：夏天的一道开胃菜，莴笋、胡萝卜、豆腐皮。都含有儿童成长期的各种微量元素，对心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。

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果醋三鲜制作步骤

  • 食材洗净后，分别将胡萝卜和莴笋皮削去；

  • 再用销果刀把胡萝卜和莴笋肉消除薄片来；

  • 把装入碗中，用凉白开冲一遍，沥干水分后倒入果醋腌渍；

  • 豆腐皮改刀成两指宽大小；

  • 放入开水中焯

  • 用凉白开过冷河，沥干水分

  • 把豆腐皮放入步骤里，滴入几滴香油，拌匀即可食用。

  • 装盘时做个造型，上桌时更有食用

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