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爆炒肉皮

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪肉皮500g
  • 油适量 盐适量 大蒜适量 辣椒适量 老抽适量 生抽适量

爆炒肉皮描述：猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。

美白炒爆炒

爆炒肉皮制作步骤

  • 准备之前做好的肉皮

  • 大蒜辣椒洗净切末

  • 锅中加入适量油烧热下入肉皮丝，加入盐老抽炒匀

  • 放入辣椒和大蒜末炒匀，加入适量生抽炒匀

  • 出锅装盘

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