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自制甜酒酿

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 糯米1000g
  • 酒曲适量 温开水2碗

自制甜酒酿描述：喜欢吃酒酿，总以为好复杂，年前看到一位网友做的酒酿，于是我也试试看，没想到做得很成功了。

下奶甜美白

自制甜酒酿制作步骤

  • 准备材料。

  • 糯米提前浸泡小时左右。

  • 放入蒸锅中铺平，用筷子插小洞。

  • 蒸分钟左右，洒适量水搅匀，再蒸分钟。

  • 蒸好后，倒入盆中凉到度左右，边倒温开水边用筷子搅拌至度左右。

  • 3分之的酒曲粉洒在饭上，拌匀。

  • 装入容器中压紧，中间挖洞，倒少许温开水，再把剩下的酒曲粉倒入洞中和饭上。

  • 3天后。

  • 放点糖搅匀盖好放入冰箱冷藏。

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