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奶香枣发糕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 玉米面200g 鸡蛋1个 鲜奶1袋 红枣50g 面粉100g
  • 白糖适量 盐少许 干酵母适量

奶香枣发糕描述：这个是跟陌生学的，做过好多次了，已经很熟悉了，呵呵。

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奶香枣发糕制作步骤

  • 牛奶加热至温热，将所有材料混合成泥状，若太干可以加适量温水。（若是用奶粉，则可用温水和面）

  • 蒸锅加水，在篦子上垫块纱布，再将和好的面泥平铺于沙布上，盖上盖子，静置一个小时左右。

  • 此时，取一空碗，将红枣放入加冷水浸泡。

  • 一小时之后，面泥已经发好（若发的不够好，可继续静置，至其发起即可），将红枣洗净，均匀地按入面泥中。

  • 大火烧开之后转中火分钟，关火。此时不要揭开盖子，继续闷约~30分钟。

  • 稍微晾凉就可以改刀成块了。

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