当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 京酱肉丝

京酱肉丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪里脊肉200g 干豆腐200g 葱100g
  • 油适量 甜面酱1袋 蚝油适量 料酒适量 酱油适量

京酱肉丝描述：京酱肉丝是传统北京风味菜。它选用猪里脊肉为主料，用北方特有烹调技法“酱爆”烹制而成。京酱肉丝色泽红润，酱香味浓郁，荤素搭配，营养丰富，健食开胃，老少皆宜。

防寒健脾开胃养颜京菜炒炒锅

京酱肉丝制作步骤

  • 切好葱丝备用。

  • 干豆腐切成~10厘米左右的干豆腐方块。

  • 里脊肉切成肉丝。

  • 把备好的甜面酱挤到碗中。

  • 在甜面酱中倒入少许蚝油。

  • 倒入酱油。

  • 倒入料酒，调成调料汁备用。

  • 点火做锅，放入油，放入葱、姜、肉丝翻炒。

  • 加入花椒粉，翻炒待肉变色。

  • 加入调料汁翻炒。

  • 把炒好的肉丝浇到切好的葱丝上。

  • 把肉丝和葱丝拌匀。

  • 来上一张干豆腐，卷好葱丝、肉丝，酱香味浓的干豆腐卷，真香啊！

京酱肉丝相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com