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杞子二肚汤

  • 1-2小时
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 猪肚400g 鱼肚180g 枸杞30g
  • 清水适量 盐适量

杞子二肚汤描述:“十月怀胎,一朝分娩,拥有一个健康宝宝”,这是许多准父母的美好愿望。然而,自然流产却常常让准父母不能得偿所愿。就要重视饮食均衡,怀孕期间若能摄取均衡营养,绝对有助于胎儿的成长发育及母体的健康。有些准妈妈在怀孕期间因为容易恶心,会有偏食、挑食的行为,进而造成营养不均衡、身体虚弱,对自己与胎儿都是不良影响。

这道杞子二肚汤具有补血,滋阴,安胎的功效,适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

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杞子二肚汤制作步骤

  • 食材:猪肚、鱼肚(白花胶)和枸杞。

  • 白花胶洗净,用清水浸泡小时左右。

  • 用姜水焯烫一下,沥干,待用。

  • 猪肚用生粉擦洗几遍,洗去猪肚表面的黏液,直到无滑腻感。

  • 然后再用食盐洗擦搓猪肚两三遍,以去除臊味。

  • 放进开水锅中煮至白脐结皮取出,再放在冷水中,用刀刮去白脐上的秽物。

  • 再次放进开水锅中煮一会,捞起。

  • 全部食材放入电饭煲中,一次性加足适量的清水。

  • 盖锅盖。

  • 通电,选择【小时粥/汤】键。

  • 时间到。

  • 揭盖,加入适量的食调味即可享用。

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