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剁椒素什锦

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 木耳适量 青椒1个 丝瓜1根 洋葱1个 胡萝卜半根 西红柿1个 黄瓜1根 剁椒100g
  • 葱适量 味精适量 盐适量 油适量

剁椒素什锦描述：此菜的主料没有固定的限制，根据家中的食材可以灵活搭配。
特点：色彩丰富，清淡爽口。

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剁椒素什锦制作步骤

  • 剁椒、黄瓜、西红柿、丝瓜、胡萝卜、洋葱、青椒（漏拍了）、黑木耳（漏拍了）。

  • 将所有材料切丁备用。

  • 起锅热油，爆香葱花。

  • 放入剁椒煸炒均匀。

  • 放入胡萝卜丁，小火炒至断生。

  • 再放入丝瓜、青椒、洋葱炒匀。

  • 放入木耳，烹入少许水，中火煸炒。

  • 最后放入黄瓜、西红柿。

  • 加盐、味精调味。翻炒均匀，即可关火。

  • 出锅装盘。

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