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素炒三宝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 茄子150g 西红柿50g 辣椒2个
  • 油适量 盐适量 蒜末适量 姜丝适量 味精适量 生抽适量

素炒三宝描述：茄子，青椒，西红柿，是我们日常生活中最常吃的蔬菜了，把它们搭配在一起，味道真得很好。

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素炒三宝制作步骤

  • 茄子削皮切成菱形块。

  • 辣椒切成细条。

  • 大蒜两瓣，切成蒜末。

  • 西红柿切成滚刀块。

  • 凉油下锅，下入姜丝，油热下入茄子翻炒，然后下入青椒丝。

  • 出锅前加入西红柿，加入味精，少许生抽，蒜末，翻炒均匀即可。

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