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油焖笋

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 竹笋400g
  • 油适量 姜适量 葱适量 生抽1勺 老抽1勺 冰糖适量

油焖笋描述：夏天，胃口不好，正好让自己多吃点素。吃素除了瘦身，关键是对身体好，每周坚持一天吃素，应该是非常好的事。正在努力中，所以多学点素菜咯。

瘦身家常菜炒锅焖

油焖笋制作步骤

  • 准备好食材：剥掉皮的竹笋+姜+葱

  • 调味料：生抽+老抽+冰糖

  • 将竹笋洗净，切小块

  • 锅煮开水，焯烫后沥干待用

  • 锅内下多一点的油，加热，放入姜片，爆香

  • 下笋块翻炒至表面微焦

  • 加入一勺老抽

  • 一勺生抽

  • 适量冰糖，炒匀

  • 加半碗水到锅中

  • 盖上锅盖小火焖分钟左右

  • 继续大火翻炒把汁收干，撒上葱粒，即可出锅

  • 美美的油焖笋来咯

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