当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 油淋茄子

油淋茄子

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 茄子两根
  • 料酒适量 高汤适量 生粉适量 酱油适量 蚝油适量 生抽适量 胡椒粉适量 白糖适量 姜适量 盐适量 葱适量

油淋茄子描述：紫色的外皮，配上软烂的茄肉，一道油淋茄子，软香适口，味道鲜美，赶紧动手试试吧！

减肥宴请家常菜快手菜排毒热菜焖煎老年人聚会

油淋茄子制作步骤

  • 首先将茄子切长段，打上菱形花刀，姜切末，葱切葱花。

  • 准备好一个碗，加一勺盐、少许白糖，撒少许胡椒粉、淋入适量生抽，加入适量蚝油、少量酱油，放入一勺生粉，倒入高汤，搅拌均匀。

  • 锅中倒入油，下入茄子，煎至两面颜色变黄后，加入姜末、葱花，煎香。

  • 接着淋入适量料酒，调好的碗汁，盖上锅盖，焖至茄子完全熟透，就可以出锅装盘了。

油淋茄子相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com