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烫面馅饼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 猪肉80g 豇豆100g 面粉150g
  • 芝麻适量 白砂糖适量 五香粉适量 生抽适量 蚝油适量 盐适量 油适量

烫面馅饼描述：烫面的馅饼就是用开水和面，这样做出来的饼皮就没有那么硬，吃起来是软香的，这样对胃比较好，用来做早餐或下午茶都很不错哦。

早餐健脾开胃夏季面食饼电饼铛烙

烫面馅饼制作步骤

  • 把猪肉和豇豆剁碎加入调味料拌匀。

  • 面粉中放入少许的盐。

  • 缓缓加入开水，一边加一边用筷子搅。

  • 面粉全部成絮状时干湿度就刚刚好了。

  • 反复把面揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发分钟。

  • 把面团分成大小相近的小剂子。

  • 取一份面团擀圆，放上馅料像包包子一样包好，最后收口。

  • 把包好的小包子用手压一下后轻轻地擀开，两面撒上芝麻，再用手压一下。

  • 电饼档薄薄地涮一层油。

  • 放入饼，小火把两面烙黄即可。

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