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东北菜饼子

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 玉米面300g 中筋面粉200g
  • 水适量 菠菜适量 精盐适量 五香粉适量 味精适量

东北菜饼子描述：东北菜饼子是旧些时候东北人生活还很贫苦的时候的一种主食，其实那时也没有菜吃，有个菜饼子配点稀粥就是一顿不错的饭菜了。现在生活水平提高了，大家山珍海味，渐渐也开始怀念粗粮杂糖的纯朴味道，这个菜饼子营养健康，用来代替精细主食是非常好的！

东北菜五香咸香早餐煎

东北菜饼子制作步骤

  • 菠菜洗净去根，用沸水焯熟，捞出控水，晾凉后挤干水分，切碎。

  • 准备一个盆，放入玉米面。

  • 放入白面。

  • 放入水，搅拌。

  • 放入菠菜。

  • 放入精盐。

  • 放入五香粉。

  • 放入味精。

  • 搅拌均匀。

  • 用手抓取一定份量。

  • 用手拍成饼状。

  • 平底锅放入油，放入饼子。

  • 平底锅放入油，放入饼子，饼子底部成形后，放入半碗水，盖上锅盖。烙好的饼子出锅即可。

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