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茴香馅馅饼

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪肉300g 茴香300g 面粉400g
  • 花椒粉适量 酱油适量 鸡精适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

茴香馅馅饼描述：很喜欢茴香陷的味道，包饺子，烙馅饼都好吃

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茴香馅馅饼制作步骤

  • 开水先烫一半面，凉凉后用冷水再和另一半面，揉成面团

  • 猪肉馅放入少量香油、葱末、姜末、花椒粉、味精、少量水，顺同一个方向搅拌

  • 茴香洗净，切碎，用盐杀出水，攥干茴香，放入猪肉馅中

  • 将饧好的面揪成小剂子，放入肉馅

  • 包成包子型

  • 然后轻轻擀成饼

  • 平底锅小火烧热，放入饼，煎至两面微黄后倒入少许油

  • 继续烙，见饼中间鼓起后说明已经熟了

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