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瘦肉粽子

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 去皮绿豆500g 糯米1000g 猪肉200g
  • 油适量 盐适量 五香粉适量 生抽适量

瘦肉粽子描述：粽子端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。 晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽。

煮端午节粽子

瘦肉粽子制作步骤

  • 浸泡好的糯米倒干水分。加入盐，五香粉。拌匀

  • 去皮绿豆泡水备用

  • 肉切丁

  • 加入盐，料酒，鸡粉。五香粉。拌匀

  • 粽子叶浸泡小时，然后放锅里煮分钟，然后洗刷干净。

  • 拿片叶子叠在一起，折一个锥形勺入适量糯米加入绿豆

  • 加入肉。再加入糯米

  • 用绳子绑紧即可

  • 把包好粽子放入锅，水没过粽子，开火煮大概个半钟。

  • 现在可以吃了

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