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板栗粽

  • 2小时以上
  • 1-2小时
  • 6人以上
  • 糯米1200g
  • 板栗2包 棕叶2包 马莲1捆

板栗粽描述：端午佳节，还是喜欢吃自己家包的粽子，馅料随心所欲，今年端午买的棕叶分两种，还是第一次买新鲜的棕叶，没想到煮完之后叶子还是绿色的呢~

端午节甜蒸粽子

板栗粽制作步骤

  • 准备糯米克，提前一天泡上，中途换几次水

  • 棕叶，买了两种

  • 熟板栗两包

  • 棕叶开水煮十分钟到二十分钟，连同马莲一起煮软后泡水中

  • 两片棕叶卷漏斗形

  • 装入适量的糯米，加一颗板栗，再添入适量糯米，不要太满，压实

  • 折过来，用马莲捆紧

  • 再用新鲜棕叶包一个，效果比那种好呢，觉得更软更好包。

  • 包好后摆在蒸锅中，尽量不留空隙，摆实

  • 上面压一个盘子，我放了一些石头，以免水沸腾后糯米漏出来，水开后小火煮个小时，焖一夜

  • 粽子剥开

  • 切开，真材实料，一个粽子一个板栗

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