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手工美食红枣粽子

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 6人以上
  • 糯米2斤
  • 粽叶适量 棉线适量 水适量 红枣适量

手工美食红枣粽子描述：我本人并不喜欢吃枣粽子，因为我不喜欢熟枣的味道，总觉得有一股中药味，最喜欢吃的还是清水粽和排骨粽子，今年儿子要求不包咸粽子，听他的，我还省心了。
冰箱里有一包很早就买的枣子，就洗着吃了一些，还剩下一半的样子，带到店里包了红枣粽子。拍照的时候剥开一个，拍完照我就把粽子吃了，这红枣还可以，很甜，果肉很厚实，吃到嘴里也没有中药的味道，破天荒的这红枣粽子，我吃了三个，哈哈，还是要枣子好粽子才好吃哦~！

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手工美食红枣粽子制作步骤

  • 糯米洗净泡好（最少要泡个小时），干粽叶洗净泡好，放开水锅中煮分钟，捞出用清水泡上，红枣洗净备用，准备棉线和剪刀；

  • 取一张粽叶，从三分之一处折成漏斗状；

  • 放入适量糯米，放一颗红枣；

  • 再用糯米填满；

  • 把上面的叶子盖过来，尾部向侧面折过来，包成小尖角粽子；

  • 用棉线绑好；

  • 包完所有粽子；

  • 把粽子放入高压锅，添水没过粽子；

  • 盖上盖子，中大火烧开冒汽后，转中小火，分钟后关火；

  • 自然泄气后，打开锅盖，捞出粽子，剥开粽子开吃吧！

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