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腊肠咸味粽

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 糯米500g 腊肠100g
  • 生抽适量 老抽适量 粽子叶适量 线绳少许

腊肠咸味粽描述：这是我第一次制作咸味的粽子，对于北方人来说，还是比较偏好甜味的粽子。想尝试一下咸粽子，想着那爷俩喜欢吃肉，或许会接受。家里正好有自制的腊肠，于是我就制作了这款腊肠粽子，味道还是不错的，只是儿子说他更喜欢白粽子，那只有下周再说喽。

咸香煮端午节粽子

腊肠咸味粽制作步骤

  • 粽子叶也用清水浸泡

  • 然后用锅煮分钟，捞出备用

  • 将糯米放入容器内

  • 放入清水浸泡十小时以上，我是前一天晚上泡的，第二天制作的

  • 将米沥干水份，倒入生抽

  • 再加入老抽

  • 充分搅拌均匀

  • 将腊肠切成小颗粒

  • 将腊肠粒放入糯米中

  • 搅拌均匀成粽子原料

  • 取一粽子叶，卷成漏斗形状，将腊肠糯米放入，填充实

  • 将上面的叶子按在米上捏紧，包裹好

  • 然后用线绳缠紧

  • 将所有粽子做好后，放入高压锅内，加水没过粽子

  • 大火上汽后再煮-30分钟，关火后再焖分钟，然后就可以食用啦

  • 咸香的味道，很不错哟

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