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手工美食蜜枣碱水粽

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 糯米300g
  • 碱水12g 蜜枣20个 蔓越莓适量 粽叶40张

手工美食蜜枣碱水粽描述：好久没有吃到碱粽了，小时候妈妈从来都不包碱粽，每个端午节都是白米粽，但每逢这个节日，爸爸乡下的朋友都会送一些碱粽过来，沾上糖水，这样的碱粽真是特别的好吃，口感特别的Q！

粽子电饭煲

手工美食蜜枣碱水粽制作步骤

  • 新鲜粽叶泡半个小时，清洗干净。

  • 糯米泡三个小时后拌上碱水拌匀。

  • 两张粽叶叠在一起，卷成圆锥形。

  • 先放一颗蔓越莓在底部，再填上三分之一的糯米，放入一粒大蜜枣。

  • 再填上糯米，每个角都放上一颗蔓越莓。

  • 把粽叶翻过来，顺着角包好再扎上绳绑紧即可。

  • 放入电饭锅两个半小时。

  • 待凉后打开一点儿也不沾，而且非常的Q！

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