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传统手工粽

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 糯米3000g
  • 糖适量 粽叶适量

传统手工粽描述:又是一年端午时,小的时候每逢端午都会包粽子,现在包粽子的人是越来越少了,因为粽子对人们的诱惑小了,不是过节才可以吃到,所以很多人过端午的时候都是在外面买几个就是了。记得小时候过端午的时候都是外婆包粽子,因为老妈说她包不好,煮出来会散开。

小时候吃粽子是没有这么多馅料的,一般都是全包米粒,今天又重温了一下那种记忆。

端午节粽子

传统手工粽制作步骤

  • 糯米洗净,泡两三个小时之后捞出沥干水分

  • 粽叶洗净,从头部往后卷

  • 卷成一个牛角型

  • 用勺子将糯米装进去

  • 将里层的粽叶往外包裹

  • 再将外层的叶子往内裹

  • 转角处包紧

  • 裹紧之后用线栓紧

  • 锅中加入适量的水,将包好的粽子放进去

  • 煮一个小时即可,取出拨开叶子,撒上白糖即可食用

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