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蔓越莓碱粽

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 糯米500g
  • 碱水20g 蔓越莓适量

蔓越莓碱粽描述：端午节吃粽子是我们中国人的传统，小时候对碱粽印象特别的深刻，外面买的粽子咱们吃了也不放心，自己做不仅增加了DIY的乐趣，对健康也有保证！

粽子咸香煮

蔓越莓碱粽制作步骤

  • 新鲜粽叶先洗净然后再泡半个时。

  • 糯米泡了个小时然后加入碱水拌匀。

  • 粽叶两张叠起，卷成圆锥状。

  • 最底部放一粒蔓越莓，然后舀一小勺糯米，用勺子压紧。

  • 中间再加入拌入蔓越莓的糯米，然后在上面四个角分别放四粒蔓越莓，压紧，把叶子翻过来。

  • 顺着角包好用绳子包紧。

  • 全部包好就可以加入没过粽子的水先大火烧开，然后中火煮个半个小时。

  • 碱水粽的口感很好，QQ的！

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