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传统粽子

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 6人以上
  • 糯米2500g
  • 碱水适量 粽叶适量 棉线适量

传统粽子描述：每年的端午，妈妈都会包凉粽，这已经是雷打不动的习惯了，但她只会包一种，就是白粽子，只有糯米，没有馅的，甚至还言之有理：你见过凉粽有馅的吗？

原味煮端午节粽子素食

传统粽子制作步骤

  • 糯米淘洗干净后，放到筛子里沥干水分。

  • 粽叶洗净，用水稍煮一下。

  • 用剪刀剪去叶柄。

  • 糯米里放适量的碱水，混合均匀。

  • 取两张粽叶，稍错开叠放。

  • 放上糯米。

  • 上下往中间收拢卷紧。

  • 一头往粽叶后面折叠。

  • 另一头同样往后折。

  • 用棉线缠绕捆绑好。

  • 依次做完所有的粽子。

  • 码入锅里，加水没过粽子，全程保持水开状态煮小时即可。

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