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手撕茄子烧肉粽

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 茄子400g 肉粽1个 鸡腿肉30g
  • 盐2g 生抽2ml 老抽2ml 姜丝2g 料酒3ml

手撕茄子烧肉粽描述：俺是地道的北方人，
有的时候真是很喜欢南方菜的做法，
这道肉粽入菜的烧法，
也是借鉴了咱好豆的一姐家的美味~~

夏季端午节粽子蒸香

手撕茄子烧肉粽制作步骤

  • 面包茄子洗净用手撕成长条说它面包茄子不是指形状像面包，而是其暄软似面包

  • 鸡肉切丁用料酒，盐腌制好，热锅热油炒熟盛出来

  • 热锅热油，多些油，放入姜丝煲锅，放入手撕好的茄子翻炒至软身

  • 放入事先炒熟的鸡肉丁

  • 加入生抽，老抽，盐翻炒到茄子数

  • 放入切块的肉粽翻炒

  • 少加点水煮熟即可

  • 成品

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