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五彩豆沙粽

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 糯米500g 白芸豆50g 绿豆50g 彩豆50g 豆沙馅200g
  • 炼乳适量 粽叶适量 粽绳适量

五彩豆沙粽描述：周日休息吃完早饭，泡上糯米，便去菜场买粽叶了，准备包粽子，好友千儿约我下午去交通大学看球赛，所以准备包些粽子，给她带上。粽子也是第一次上手，裹个手忙脚乱，没形没范儿，也分不清是三角粽还是四角粽，每一个都是五花大绑，唯恐漏馅儿，终于包到最后一个时，找到了感觉，模样也漂亮了点儿。管他呢好吃才是硬道理。

甜品夏季端午节粽子香甜可口

五彩豆沙粽制作步骤

  • 所有豆类洗净后，提前浸泡一个晚上。

  • 糯米浸泡小时

  • 将泡好的糯米和豆类沥干水份混合在一起。

  • 粽叶和粽绳，洗净后入盐水中煮-3分钟后捞出浸泡在冷水中。

  • 自制红豆沙，加入炼乳拌匀。

  • 取一片粽叶，剪去头、尾，将一端窝成漏斗状。装入糯米和豆类。/3满。

  • 加入豆沙馅，再加米和豆子，压实。不要装得太满。

  • 将长的一端的粽叶向下合拢，两边裹严。

  • 用粽绳捆实。

  • 所有粽子逐个包好后，放入锅内，加水要没过粽子，煮小时。

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