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豆沙粽子

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 糯米200g
  • 红豆适量 红豆沙适量 粽叶适量

豆沙粽子描述:我一直以为这周六是端午节,所以忙着准备包粽子,跟同事聊天才知道,原来自己提前了一周,把日子搞错了!
阴历五月对我家来说可是很好的月份,端午节是重要的节气,随后是我老妈生日,紧接着是弟弟,再来就是我老公了。弟弟做工程监理每天工作很辛苦,做姐姐的很心疼,准备先试下手,端午节好包了粽子给弟弟吃。昨天弟弟说要出差去国外两个月,跟我和老公一起吃饭聊了一会儿,今天就出发了。端午节的粽子等他回来再包吧,生日也要在国外过了,祝老弟一切顺利,早点回来,好让我这个做姐姐的放心!

端午节粽子

豆沙粽子制作步骤

  • 粽叶提前浸泡一天,用热水煮分钟

  • 糯米和红豆提前浸泡

  • 把粽叶卷成筒状

  • 放一些糯米和红豆,再放一块儿豆沙

  • 上面再铺一层糯米

  • 把粽叶两边包起来

  • 把上面的叶子顺着卷下来

  • 用绳子包好,形状各异,能包上就是目的,这形状独一无二哈,呵呵

  • 包好的粽子,放高压锅,大火上汽以后小火煮个小时,自然冷却放气后就可以吃了!

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