当前位置: 首页 > 菜谱大全 > 风味粽子

风味粽子

  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 糯米500g 鱼丸100g 蜜枣50g 蜜豆50g 熏制香肠100g
  • 葱花适量 粽叶适量 草绳适量

风味粽子描述:这是端午节时包的粽子,在我们家那里,粽子并不是很熟悉的食物,端午节的时候也没有吃粽子的习惯,东北农村人家,逢年过节就是饺子,豆包之类的,基本上没做过粽子,不过城市里对粽子并不陌生,市场上有很多卖现成的,即食的,但是不实惠,卫生也没有保证。我在市场上看见有很多卖粽叶的,也有很多人都在买,我也买了一包粽叶和草绳回来,我不喜欢红枣的,就买了一些蜜枣和蜜豆,还有香肠和鱼丸,准备做个不一样味道的粽子。
我第一次包粽子,开始的几个都不成形,反复琢磨才包了几个看着还行的粽子出来,努力呀。

小吃端午节粽子蒸锅

风味粽子制作步骤

  • 糯米淘洗干净,浸泡小时,中间换几次水。

  • 晾干水分。

  • 火腿和鱼丸切成一厘米见方的丁。

  • 准备好蜜豆和蜜枣。

  • 火腿鱼丸丁加入少许葱花,和泡好沥干水分的糯米搅拌均匀。

  • 蜜豆蜜枣加入糯米也搅拌均匀。

  • 粽叶和草绳浸泡小时,再入沸水中煮一下,为了消灭细菌灰尘。

  • 取一片粽叶,折成漏斗形,加入糯米馅料,包成三角形的粽子。

  • 全部包好后,入锅中煮一个小时,然后放上蒸帘,再蒸分钟,即可。

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com