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圆锥粽

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 糯米500g
  • 红豆适量 白糖适量 粽叶适量

圆锥粽描述:粽子的馅料可以多种多样,蜜枣、栗子、咸肉、排骨、豆沙、枣泥等等。
如果一次包一种形状,则很难区分馅料的。
虽然可以靠捆绑的绳子的颜色来区分,但还是有很多不便。这个时候,如果你学会了多种包法,则方便了很多,是不是呢?
其实啊,粽子的形态也是多种多样的,如三角粽、四角粽、圆锥粽、龙舟粽等。
今天,跟我一起学习一个新的包法吧!
圆锥形粽子,这个包法相对比较小巧可爱,适合没有大的食材添加的粽子类型。
特别是包给孩子吃的,小孩子看到如此小巧可爱的粽子,肯定会格外开心,胃口也会相对大开,你信不?
蜜红豆和糯米的组合,不光颜色搭配炫目,口感也灰常的好,不甜腻,并且有红豆的清香气。
喜欢的朋友,一定要试试哦!

端午节粽子

圆锥粽制作步骤

  • 红豆提前浸泡一晚,这样泡出来的红豆好煮。

  • 将泡好的红豆煮烂。

  • 将红豆滤出,控干水分,放入白糖,腌渍几个小时。

  • 糯米提前浸泡四小时以上。

  • 包之前,在糯米里面放入白糖,搅拌。

  • 干粽叶提前一晚浸泡,煮过消毒。鲜粽叶提前浸泡,清洗。取一片粽叶,剪去尾部硬杆。

  • 底部要整好形,防止漏米。

  • 包之前,将蜜红豆和糯米搅拌,挖入蜜红豆和糯米到漏斗。

  • 用勺背按压。左右两边的粽叶,折进去,手一定要压紧哦。

  • 将长的粽叶弯过来,盖住顶面。

  • 用绳子困住。

  • 锅子放篦子,将粽子放入,将水没过粽子,开火烧开。水开后转小火,烧小时,关火,焖小时以上。

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