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圆锥蜜枣粽

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 糯米1000g
  • 蜜枣适量 粽叶适量

圆锥蜜枣粽描述：粽子，双双最爱的，还是传统的蜜枣粽。
悠悠的竹叶香气，软糯的米香加上丝丝的蜜枣的清甜，清淡而又悠长的滋味，双双是百吃不厌。
普通大枣的甜度，有些赶不上双双的要求，这几年我都买这种现成的蜜饯枣子来包粽子。
这种蜜饯枣，枣核被挖掉，经过蜜制，糖分比普通枣高出了几倍，喜甜的，可以试试哦！
圆锥粽的包法，比普通的可爱许多，包法也同样简单，不信，就跟我一起来试试吧！

小吃煮端午节粽子

圆锥蜜枣粽制作步骤

  • 锅子烧热水，将干粽叶放入。

  • 烧开分钟左右，消毒。

  • 将盘子倒扣，将粽叶全部压入水中，浸泡。

  • 将粽叶捞出，用水洗净表面。

  • 剪掉尾部和尖。

  • 洗净，码好。

  • 糯米洗净，用清水浸泡小时以上。

  • 粽叶逆时针方向，转两周，握成漏斗形。

  • 填上糯米、蜜枣。

  • 两边的粽叶朝里折，拢住糯米，防止外泄。

  • 将尾部粽叶折过来，盖住糯米。

  • 将尾部再次折叠。

  • 用棉线捆扎。

  • 锅子放入足量的清水。底部放入一个小篦子，将粽子码在锅内。

  • 为了防止粽子在锅内翻滚开裂，上放一个大腕，将其压住。大火烧开，转小火煮个小时以上，再焖小时左右即可。

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