鲜芦笋口菇炒干虾仁

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 干虾仁50g 口菇8朵 芦笋200g
  • 油适量 盐适量 蚝油适量

鲜芦笋口菇炒干虾仁描述:又出一道简单小菜,因为一直很欣赏鲜芦笋的健康美味,于是用三种不同颜色的元素来完成这道小菜,充分发挥每一个元素的作用。
本身鲜芦笋有天然的淡淡鲜甜味,加上口菇的鲜味,两个清淡的元素,中和了干虾仁的咸味,而且带出了更多奇异的甘鲜味,加上蚝油的搭配,感觉入口很爽滑脆嫩,且满口鲜香。此菜简单,荤素搭配,健康味美,绿色、白色、红色、褐色搭配,让人食欲自动呈现。

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鲜芦笋口菇炒干虾仁制作步骤

  • 口菇切片,芦笋斜切段,干虾仁泡发并沥干水分

  • 热油锅中先下干虾仁,出香味

  • 加入口菇、芦笋,煸匀

  • 加入少许蚝油和盐,煸炒-2分钟

  • 好了,出锅

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