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肉末馒头

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 发酵面团400g 肉馅150g
  • 油适量 盐适量 葱适量 料酒适量 酱油适量 鸡蛋适量

肉末馒头描述：将肉馅与葱花加入面中，蒸出香软的馒头，早餐时，配上一碗白粥，很是营养美味呢。

早餐咸半小时-1小时蒸馒头全菜系1-2人蒸锅

肉末馒头制作步骤

  • 面粉加酵母温水和成光滑的面团醒发至两倍大。

  • 肉馅加葱花、料酒、盐、酱油、鸡蛋搅打上劲。

  • 排气揉圆。

  • 擀成长方或正方的形状。

  • 抹上调好味的肉馅。

  • 卷成长条。

  • 用刀切成两分，醒发半个小时左右，凉水入锅，大火蒸十五分钟左右。

  • 关火后闷五分钟开盖，取出切段食用。

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