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川北油茶

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 米粉150g 馓子100g 酥黄豆50g
  • 红油适量 椒盐适量 生抽适量 醋适量 香油适量 小葱1根

川北油茶描述：星期六的早晨，依旧习惯了平时的生物钟，早早地就起床了。今天不上班，早起又不像平时上班的早晨如同打仗一般的匆忙~~真好。
家人也都早早地起床了，看着大家都这么勤奋必须得为爱做一锅美餐呀~~
天冷的早餐喜欢吃一些暖和的食物，厨柜里还有上一些“馓子”，前两天也酥了一些黄豆，那么趁早打点米粉粉做油茶吧~~

家常菜早餐私房菜煮立冬葱香麻辣

川北油茶制作步骤

  • 大米用碾磨器磨成米粉，馓子捏成小段

  • 锅中烧沸水后把米粉慢慢朝锅内撒，边撒边搅

  • 像这样程序，不要太浓稠，边煮会更稠的

  • 完全煮熟后关火

  • 盛起一碗调味，先放适量椒盐（据自己口味）

  • 滴几滴酱油或生抽（据自己口味）

  • 滴几滴醋（据自己口味）

  • 放一小勺红油（据自己口味）

  • 滴几滴香油（据自己口味）

  • 放三勺酥过的黄豆米（据自己口味）

  • 撒上馓子

  • 撒上葱花即可

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