当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 沙茶酱炒海鲜

沙茶酱炒海鲜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 土豆100g 花蛤500g 去头大虾80g 蓝壳蟹700g
  • 干辣椒适量 姜适量 香菜适量 香葱适量 料酒适量 沙茶酱适量 生抽适量 油适量

沙茶酱炒海鲜描述：沙茶酱盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味。吃火锅用沙茶酱加生抽和辣酱拌均匀可以做蘸酱，味道特别的棒。前段时间尝试用沙茶酱炒海鲜，炒好的海鲜香味扑鼻，味道鲜美。非常好吃！今天将这款家庭美食分享给朋友们，希望朋友们喜欢。

家常菜炒鲜香

沙茶酱炒海鲜制作步骤

  • 准备：去头大虾

  • 准备：花蛤

  • 准备：土豆

  • 准备蓝壳蟹，并处理干净。

  • 土豆切小块用热油煎炒至成熟捞起待用。

  • 另起锅热油将辣椒，香葱和姜爆香.

  • 然后放入花蛤,螃蟹和虾加适量的料酒一起翻炒。

  • 准备沙茶酱。

  • 放适量的沙茶酱和生抽将锅里的食材拌炒均匀。

  • 放入土豆一起翻炒。

  • 盖上锅盖中火焖十分钟。

  • 出锅前将香菜和香葱放入拌炒均匀即可。

  • 这款菜的特点：色泽金黄，虾肉的鲜爽，蟹肉的鲜嫩，花蛤的鲜甜，沙茶酱独特的醇香给这款菜带来独特的香味。

沙茶酱炒海鲜相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com