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芦笋凤尾虾

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 芦笋250g 海虾200g 蒜2颗
  • 油适量 盐适量 糖适量 鸡粉适量

芦笋凤尾虾描述:很漂亮又非常简单的一道菜,失败率为零,非常适合刚刚学习烹饪的的朋友,而且漂亮又美味,在家宴客之首选。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,及多种甾体皂甙物质,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有抗癌的效果,因此长期食用芦笋有益脾胃,对人体许多疾病有很好的治疗效果。

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芦笋凤尾虾制作步骤

  • 芦笋切去老茎,谢切段

  • 放入沸水锅中煮熟,放入冰水中

  • 虾去头

  • 剥掉虾壳,留最后一节虾壳及虾尾。

  • 蒜切末

  • 热锅冷油放入虾子炒变色

  • 放入蒜末爆香

  • 放入芦笋炒香

  • 加入盐,糖,鸡粉调味即可

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