抹茶椰肉汤圆

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抹茶椰肉汤圆

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：糯米粉100g 抹茶粉5g

辅料：椰蓉100g 淡奶油2大勺椰子粉适量开水适量椰子酱适量黄油适量: 抹茶椰肉汤圆描述：不想每年都吃超市卖的黑芝麻汤圆吗？自己动手吧，发挥你的想象，做出你爱吃的特别味道。; 元宵节小吃汤圆甜

一勺抹茶粉加水调匀，没有疙瘩。
加入糯米粉，一大勺淡奶油，大概搅拌一下。然后倒入开水，慢倒，边倒边搅拌。水量在面团成型，软硬适中为宜。可以稍多一点点水，这样抹茶液和糯米面能更容易混合均匀，然后可以根据面团硬度加糯米粉调节。
成光滑面团，不干裂，而且易成型。软硬适中。
准备馅料，这个可以按自己喜好，随意搭配。发挥自己的想象。
椰蓉，椰子粉，椰子酱，淡奶油，
将中的材料拌匀以后，（干湿度以成型为宜，不要太软），加入黄油，用手抓匀。
馅料和面皮分成同等分，揉成均匀小球。
将面皮压扁，馅料放上边。
手掌聚拢，将皮包住馅料。
慢慢收口，最后聚拢。
揉圆，没有裂纹即可。
全部包完后，大火滚水下锅，这样汤圆不易粘连，转小火煮至汤圆漂浮起来即可出锅。