肉骨茶

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肉骨茶

准备时间：10分钟内

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：1-2人

主料：猪肋排900g

辅料：大蒜100g 盐适量生抽适量鱼露适量肉骨茶料包17.5g: 肉骨茶描述：肉骨茶是一种流行于东南亚的马来西亚和新加坡一带的食品，是以肉与骨配合中药煲成的汤，并没有茶叶或茶的成份，但是由于食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，所以一般都习称肉骨茶。
由于用药材和猪骨煲煮的汤底除了非常美味可口之外，且营养丰富和抗风湿，所以从此广传开来，后来经过不断发展和改良，便成了新马华人社会的特色佳肴。; 东南亚菜午餐汤煮