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柏翠幸福烘焙沙姜肉酱薄底披萨

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 色拉油2汤匙 香菜叶1汤匙 香菜葱花混合3汤匙 马苏里拉芝士70g 沙姜30g 红萝卜3汤匙 高筋粉2汤匙 水1碗 肉末150g 泡打粉1小匙 橄榄油1匙 水75g 低筋面粉150g
  • 胡椒粉适量 海鲜酱油适量 鸡粉适量 盐适量 糖适量

柏翠幸福烘焙沙姜肉酱薄底披萨描述：【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】沙姜肉酱薄底披萨，纯粹是看见什么用什么而做出来的，如果你喜欢沙姜的味道，相信是不会拒绝这款中西合壁的披萨，既可拿来当主食，下午茶时间当小吃也不错嘀！

烘焙烤箱披萨白领

柏翠幸福烘焙沙姜肉酱薄底披萨制作步骤

  • 把低粉与橄榄油、小许盐、克糖、泡打粉、克水放面包机混合

  • 搓成光滑的面团，静置分钟

  • 沙姜肉酱的材料，所有材料切碎

  • 把肉末与适量的盐、糖、鸡粉、海鲜酱油、胡椒粉、高粉混合待用

  • 热锅，下色拉油，爆香沙姜碎

  • 投腌好的肉末与红萝卜碎

  • 加入碗水把沙姜肉酱材料炒至浓稠，洒/3的葱花与香菜，关火

  • 把松驰好的面团擀成圆片，中间薄边缘稍厚

  • 热锅，下小许色拉油，把饼底煎分钟

  • 把煎好的饼底放烤盘上，撒一些马苏里拉芝士

  • 涂放上沙姜肉酱

  • 再洒适量的葱花与香菜叶

  • 再撒一些马苏里拉芝士

  • 烤箱度，烤分钟左右

  • 出炉即可食用

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