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生姜炒肉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 红椒50g 猪肉200g 生姜200g
  • 葱适量 料酒适量 豆瓣酱适量 鸡精适量 大蒜适量 生姜适量 盐适量 油适量

生姜炒肉描述：某天心血来潮忽然想吃生姜牛肉，可是出门找了一圈，家附近的小菜场都没有新鲜牛肉卖，于是只好退而求其次，做了一个生姜猪肉，呵呵！

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生姜炒肉制作步骤

  • 嫩姜去皮洗净

  • 嫩姜切成丝

  • 肉切丝

  • 生姜大蒜葱切末

  • 红椒切丁

  • 锅热油，姜蒜爆香

  • 放入肉丝煸炒

  • 加入料酒

  • 放入豆瓣酱翻炒均匀

  • 然后倒入生姜丝和红椒

  • 加入盐翻炒

  • 然后放入鸡精调味

  • 出锅前撒葱花即可

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