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蒜泥烧茄子

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 茄子2个
  • 油适量 盐适量 花椒适量 味精少量 小葱适量 老抽少量 淀粉汁适量 大蒜适量

蒜泥烧茄子描述：蒜泥茄子，也是很家常的一道菜。简单、快捷，蒜香味十足。

家常菜夏季炒炒锅蒜香

蒜泥烧茄子制作步骤

  • 茄子切好备用

  • 淀粉汁里加点老抽

  • 适量油，油热后先把蒜泥和花椒下锅炒香

  • 在把茄子下锅炒至

  • 放少量的水，翻炒均匀

  • 在把勾兑好的淀粉汁下锅，快速翻炒

  • 最后撒上葱花翻炒均匀

  • 起锅装盘

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