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蒜苔炒肉片

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 猪肉200g 蒜苔150g 胡萝卜100g
  • 油适量 盐适量 大蒜适量 料酒15ml 酱油15ml 白糖8g

蒜苔炒肉片描述:把某一种菜与肉片同炒,大约是家常菜中最普通的搭配了,肉片始终如一,蔬菜却可以是时令菜中的任何一种,这种做法味道不错,操作起来非常简单快速,荤素搭配吃起来也营养,无论是午餐或晚餐吃都很适宜,可谓是一举多得。
今天这道蒜苔炒肉片,采用的便是以上做法,大家一起来尝尝吧!

家常菜热菜炒冬季

蒜苔炒肉片制作步骤

  • 准备好材料;

  • 猪肉洗净入锅中煮至用筷子可以轻松穿过;

  • 胡萝卜去皮切丝,蒜苔摘除老梗,切段备用;

  • 煮好的肉切成薄片;

  • 热锅入适量油,入大蒜炒香,接着倒入肉片;

  • 调入料酒、酱油、白糖翻炒;

  • 接着倒入胡萝卜和蒜苔同炒至蒜苔断生;

  • 最后入盐调味即成;

  • 成品。

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