蒜泥茄条描述：在我们这卖的茄子都是长条型的，在电视上看到别的地方还有圆型的椭圆型的，当时特别好奇，一直想吃吃那种形状的茄子，有回我们这办瓜菜展，让我有幸见到并买到了那种圆型的茄子，当时也是用来做的蒜泥茄子，不想吃起来较硬，味道还不如长茄子好，从此便少了这份好奇心。后来学习做菜后才了解到，圆茄子水分少较硬，炒着好吃；长茄子水份多点较软，蒸着吃味道更好。看看，做饭也能长不少知识哪！
这次本该是夏天吃的菜菜，因地处热带海岛的缘故，依然经常出现在我家的餐桌上。
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