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蒜仔烧茄子

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 茄子500g 蒜仔50g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 白糖适量 味精适量

蒜仔烧茄子描述：普普通通家常菜、换个做法吃茄子-----【蒜仔烧茄子】

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蒜仔烧茄子制作步骤

  • 主辅料：茄子，蒜仔。

  • 起锅热油，小火炒熟蒜仔，盛出备用。

  • 把茄子放入锅中，用锅中的蒜油煎制。

  • 小火慢煎。煎至外表黄而不焦，里面熟透。

  • 放入蒜仔。

  • 烹入生抽。

  • 加盐、糖调味。

  • 加少许水炖制分钟左右，加味精提鲜。

  • 出锅装盘。

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