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蒜泥软烂茄

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 茄子260g 蒜米30g 香菜末30g
  • 盐适量 蚝油1勺 庥辣椒油1勺 醋1勺 芝麻油适量

蒜泥软烂茄描述：山东人爱吃大葱大蒜，平时，葱蒜是日常生活中不可缺少之物。大蒜含有挥发性蒜素，使大蒜有强烈的辛辣味，并有较强的杀菌作用以及防病治病的作用。长期食用，可增强人体免疫力。夏天尤其应多多食用。

家常菜延缓衰老蒜香降低胆固醇降血脂

蒜泥软烂茄制作步骤

  • 茄子对剖分切成四瓣上锅蒸熟至软烂。

  • 去皮放在盘中。

  • 蒜米拍碎切成细末。

  • 加入香菜末。

  • 加入蒜末、蚝油、醋、盐、麻辣椒油、芝麻油。

  • 拌匀即可食用。

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