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蒜香茄丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 茄子700g
  • 油适量 盐适量 葱花少许 大蒜少许 大料少许 鸡精适量

蒜香茄丝描述：已经不是茄子便宜的季节了，但是却仍然是自己的大爱，所以，路过超市里的菜架时，看到新鲜的不得了的茄子还是没有拔动脚，买了几个回来，炒了茄丝，依然是自己喜欢的味道，亲，你喜欢吗

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蒜香茄丝制作步骤

  • 葱花切好备用

  • 长茄切去皮成丝备用

  • 一头大蒜切碎备用

  • 热油

  • 爆香大料葱花

  • 将茄丝倒入锅中爆炒

  • 炒到茄子差不多熟烂

  • 加入适量的食盐

  • 关火，加入适量的鸡精

  • 最后撒入切好的蒜末即可

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