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大蒜烧肚条

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肚400g
  • 水淀粉适量 茴香适量 干辣椒适量 花椒适量 八角适量 料酒适量 蒜瓣适量 盐适量 油适量

大蒜烧肚条描述：猪肚是很好的美味了，蒜香爆炒，味道好极了

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大蒜烧肚条制作步骤

  • 东段，姜片，八角花椒，干辣椒备用

  • 高压锅中放入清水，将花椒、大料、茴香、干辣椒、葱段、姜片、料酒、猪肚一起放入锅中，大火煮开后，盖上压力阀压分钟

  • 取出猪肚，将其切成宽m左右的条

  • 锅中适量多放一些油，放入大蒜瓣

  • 炸至金黄色后捞出

  • 锅中留底油，爆香葱花及红辣椒

  • 放入肚条、盐、一品鲜酱油煸炒，鸡精调味后水淀粉勾芡

  • 最后放入大蒜瓣及蒜油即可出锅

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