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咸蛋蒸肉饼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 咸鸭蛋1只 猪肉泥300g
  • 生抽适量 生粉适量 葱叶1勺

咸蛋蒸肉饼描述：鲜美适口，相当美味！

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咸蛋蒸肉饼制作步骤

  • 咸鸭蛋的蛋黄、蛋清分离，再将蛋黄压扁，葱叶切葱花。

  • 准备猪肉泥，淋入生抽，放半勺生粉，抓匀，抓打至有黏性。

  • 准备盘子，放入猪肉泥压平，倒入鸭蛋清铺匀，在中间放入咸鸭蛋黄，用力压一下，使蛋黄嵌入肉泥中。

  • 放入蒸锅，隔水蒸十五分钟，取出撒上葱花。

  • 锅入油，烧热，淋上热油，即可。

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