咸蛋黄肉松青团

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 糯米粉85g 澄粉15g 大麦苗粉3g
  • 油4g 牛奶120g 肉松20g 咸蛋黄15g 细砂糖20g

咸蛋黄肉松青团描述:昨天嫂子从上海归来,神神秘秘问我们,嫩们知道现在新晋网红是什么吗?各位看官不用想的面太广,吃货家族说的网红啊,也只能是美食类滴,哈哈。

一听说新普网红网上人气火爆,嫂子是排了2小时队才买到,又千里迢迢带回大威海,我更忍不住了,艾玛,赶紧打开一看,这不是南方人清明节吃的青团么?!

原来,这是创新口味的青团,竟然不是传统的豆沙馅啊,而是蛋黄肉松口味滴,怪不得人气辣么旺了,这蛋黄肉松馅的肯定好吃啊!急急地塞了一个嘴里,外皮软软糯糯的,里面夹裹肉松和咸蛋黄碎粒,还真是超级好吃呐!

一盒6个根本没过瘾啊,赶紧自己动手山寨吧,北方艾叶真是不好买哟,随手用了家里的大麦苗粉,效果真不错和正版正版味道差不多呢!吼吼!如果嫩们连大麦苗粉也还没有,那试试抹茶粉吧哈!不过,大麦苗粉本身没啥味道和正版类似,抹茶版可能就会别有风味了!

咸香小吃微波炉清明节点心

咸蛋黄肉松青团制作步骤

  • 1、将糯米粉、澄粉、细砂糖、大麦苗粉一起拌匀。

  • 2、倒入牛奶拌成无颗粒的浆状后放入油拌匀。

  • 3、再放微波炉加热分钟至熟透即可取出。(.5分钟的时候可以拿出来拌一拌)

  • 4、咸蛋黄用刀背偏碎,切好的肉松碎和蛋黄碎一起拌匀。

  • 5、取克糯米皮用手按扁,中间放上一小球肉松蛋黄碎。

  • 6、包好捏紧收口滚圆就好。

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