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蒜蓉辣酱爆炒田螺

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 香菜5g 姜3g 蒜10g 葱10g 田螺500g
  • 蒜蓉辣酱2勺 糖2勺 蚝油1勺 味极鲜酱油1勺 玉米油1勺

蒜蓉辣酱爆炒田螺描述：明目。田螺中含有丰富的维生素A，而维生素A有调节视力的功效，能用于治疗多种眼疾，能够预防夜盲症和视力减退。 含钙量高。众所周知，钙是促进人体骨骼发育重要成分，能直接影响到身高。田螺中含有大量的铜，能够给人体补充大量的铜元素，于人体的血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 田螺中的铁元素，适宜缺铁性贫血的治疗。

开胃爆炒聚会蒜香

蒜蓉辣酱爆炒田螺制作步骤

  • 在市场买到鲜活的田螺让老板直接把田螺尾部处理掉，回家后就方便多了

  • 田螺用清水浸泡一会儿，再清洗好多遍，一定要清洗干净否则吃的时候会影响口感

  • 清洗干净的田螺沥干水份备用

  • 炒锅中倒入底油加热放入姜、蒜末爆香

  • 放入糖炒至糖溶解再炒出糖色

  • 放入蒜蓉辣酱煸炒入味

  • 调料炒好倒入田螺

  • 大火快速炒至田螺快好时加入味极鲜酱油和蚝油炒至入味

  • 田螺炒好撒上香菜、葱段、蒜末翻炒一下即可出锅

  • 炒好的田螺盛入盘中

  • 盘子边用圣女果和小时蔬做装饰

  • 田螺这样吃口感特别爽口辣中带有鲜香

  • 也可以作为宵夜看电视的必备品

  • 搭配着小酒别有一番滋味噢

  • 亲们你们有没有流口水噢

  • 快快行动起来吧

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