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辣炒田螺

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 田螺300g
  • 油适量 盐适量 酱油适量 花椒粉适量 姜适量 蒜适量 青椒适量 红椒适量

辣炒田螺描述：田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健。

湘菜午餐炒锅香辣

辣炒田螺制作步骤

  • 田螺（提前浸泡吐尽泥沙）剪去尾巴，洗净

  • 青椒、蒜切末，姜切丝、红椒切片

  • 热锅下油，放入姜丝煸炒出香味

  • 放入田螺

  • 放入适量盐

  • 放入蒜、青椒末

  • 放入红椒片

  • 放入酱油

  • 放入花椒粉

  • 放入适量清水

  • 大火约煮分钟，直至透熟。

  • 装盘即可

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