紫苏炒田螺

当前位置：首页 > 菜谱大全 > 紫苏炒田螺

紫苏炒田螺

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：田螺肉300g

辅料：茶油60g 胡椒粉1g 米酒10ml 老抽2ml 盐2g 鲜紫苏叶5g 蒜10g 姜5g 黄剁椒20g 小红椒10g: 紫苏炒田螺描述：在衡东县这块土地上，久远之前就有吃田螺放紫苏的习惯。说是端午节期间，吃紫苏田螺可以驱风散寒解毒，小孩子过夏天不会长疮毒。田螺脆嫩，紫苏香味独特，又有驱寒发汗药用效果，是衡东农家一道通常至爱的美味。; 下饭菜开胃湘菜炒香辣