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炖芋头

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 毛芋头500g
  • 胡萝卜适量 肉片适量 盐适量 生抽适量

炖芋头描述：以前吃芋头都是蒸了以后蘸糖吃，在烟台的时候 食堂经常炖芋头，不过，那时候烟台卖的芋头都加工好了，去皮做也了丸子形状。前几天大姑姐的婆婆送来了芋头，婆婆说怎么吃了，我说可以炖啊，虽然我只吃过，没做过，初试很不错的！！

宴请家常菜春季炖老年人香

炖芋头制作步骤

  • 芋头去皮，洗净

  • 肉切片，芋头切块，葱花切好

  • 热锅凉油炒肉及葱花，加入适量生抽翻炒均匀

  • 倒入切好的芋头，及盐，翻炒均匀

  • 加入适量水，炖几分钟，中途我放了几片胡萝卜花，女儿超爱吃

  • 熟后装盘即可

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